Suppen
- Chili con Carne
mexikanischer Eintopf mit Mais, Bohnen und Hackfleisch
- Chili con Carne y Queso
mexikanischer Eintopf mit Mais, Bohnen, Hackfleisch und Käse überbacken
- Sopa de Tortilla
Tomatensuppe mit Hähnchenfleisch, Fetakäse und knusprigen Tortillastreifen
- Crema de Calabreza y naranya
Kürbis-Orangencremesuppe
Salate
- Ensalada Mixta
bunter Salat mit mexikanischen Gemüse
- Ensalada Vegetariano
Paprika, Champignons, Zucchini, grüne Bohnen und Kidneybohnen
gegrillt und in pikanter Marinade eingelegt, auf bunter Salat - Ensalada Pollo
gegrillte Hähnchenbruststreifen und Paprika, Champignons, Zucchini,
grüne Bohnen und Kidneybohnen gegrillt und in pikanter
Marinade eingelegt, auf bunter Salat
- Ensalada Picadillo
gegrillte Rindersteakstreifen und Paprika, Champignons, Zucchini, grüne Bohnen
und Kidneybohnen gegrillt und in pikanter Marinade eingelegt, auf bunter Salat - Ensalada Atún
gegrilltes frisches Thunfischsteak, Paprika, Champignons, Zucchini,
grüne Bohnen und Kidneybohnen gegrillt und in pikanter
Marinade eingelegt, auf bunter Salat
Vorspeisen
- Nachos con Queso
Tortillachips mit Käse überbacken und Salsa pikant
- Chips con tres Salsa
Tortillachips mit Salsa Roja, Sauerrahm und Avocadocréme
- Nachos Mexicana
Tortillachips mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Käse überbacken,
dazu Jalapeños und Sauerrahm - Nachos con Pollo
Tortillachips mit Hähnchenfleisch und Käse überbacken,
dazu Jalapeños, Sauerrahm und Avocadocréme - Nachos con Picadillo
Tortillachips mit Rinderhackfleisch und Käse überbacken,
dazu Jalapeños, Sauerrahm und Avocadocréme - Mozzarella-Sticks
6 Mozzarella-Sticks gefüllt mit Mozzarella-Käse,
serviert mit Pommes frites und Sauerrahm
- Diablitos
Jalapeños gefüllt mit Cheddarkäse, serviert mit Pommes frites und Sauerrahm
- Chicken Wings Buffalo
7 Hähnchenflügel nach Buffalo-Art mit BBQ-Sauce und Pommes frites
- Chicken Nuggets
7 Hähnchen-Nuggets mit BBQ-Sauce, Mangosauce und Pommes frites
- Flautas de Pollo
2 frittierte Maistortillas, gefüllt mit Hähnchenfleisch, serviert mit
Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme und Salat - Nachos con Picadillo
Tortillachips mit Rinderhackfleisch und Käse überbacken,
dazu Jalapeños, Sauerrahm und Avocadocréme - Cancun Vorspeisenplatte für 2 Personen
verschiedene Vorspeisen (von jedem etwas – nach Cancún Art)
mit Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme, Obst und Salat
Backkartoffeln
- California Patatas
Backkartoffel gefüllt mit kalifornischem Dip und Käse überbacken,
dazu Salatgarnitur - Mexico Patatas
Backkartoffel gefüllt mit Chili con Carne und Käse überbacken,
dazu Salatgarnitur und Sauerrahm
- Texas Patatas
Backkartoffel gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse überbacken, dazu Salatgarnitur
- Patatas Vegetariano
Backkartoffel gefüllt mit Gemüse und Käse überbacken, dazu Salatgarnitur
Quesadillas
- Quesadillas Vegetarianas
große Weizenmehltortilla gefüllt mit versch. Gemüse und Käse,
serviert mit Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme und Salat - Quesadillas con Pollo
große Weizenmehltortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse,
serviert mit Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme und Salat - Quesadillas con Picadillo
große Weizenmehltortilla gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse,
serviert mit Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme und Salat
- Quesadillas de Chorizo
große Weizenmehltortilla gefüllt mit mex. Paprikawurst und Käse,
serviert mit Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme und Salat - Quesadillas Pescados
große Weizenmehltortilla gefüllt mit Rotbarschfilet, Gemüse und Käse,
serviert mit Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme und Salat
Burritos & Enchiladas
Alle Enchiladas und Burritos werden mit Sauerrahm, Avocadocréme und Salat serviert!
- Burrito de Verduras
große Weizenmehltortilla gefüllt mit gemischtem Gemüse,
Zwiebeln und Reis, mit Käse überbacken, dazu Bohnenpüree - Burrito de Pollo
große Weizenmehltortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch
und Reis, mit Käse überbacken, dazu Bohnenpüree - Burrito de Picadillo
große Weizenmehltortilla gefüllt mit Rinderhackfleisch
und Reis, mit Käse überbacken, dazu Bohnenpüree - Burritos Mixtas
3 kleine Weizenmehltortilla jeweils gefüllt
mit Hähnchenfleisch und Käse, Hackfleisch und Käse
und Gemüse und Käse, dazu Bohnenpüree und Reis - Burrito Ranchero
große Weizenmehltortilla gefüllt mit Rindersteakstreifen
und frischem Gemüse, dazu Bohnenpüree
- Enchiladas Vegetarianas
2 Weizenmehltortillas gefüllt mit Gemüse und
mit Käse überbacken, dazu Reis und Bohnenpüree - Enchiladas de Pollo
2 Weizenmehltortillas gefüllt mit Hähnchenfleisch und
mit Käse überbacken, dazu Reis und Bohnenpüree - Enchiladas de Picadillo
2 Weizenmehltortillas gefüllt mit Rinderhackfleisch und mit
Käse überbacken, dazu Reis und Bohnenpüree - Enchiladas de Pollo y Picadillo
2 Weizenmehltortillas gefüllt mit Hähnchenfleisch und
Rinderhackfleisch, dazu Salsa Verde (grüne Tomatensauce) - Chimichanga Vegeteriana
große frittierte Weizenmehltortilla, gefüllt mit verschiedenem Gemüse,
Salsa Roja, mit Käse überbacken, serviert mit Sauerrahm und Salat
Pasta
- California Summer
Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Rosinen, Walnüssen
und gehobelte Mandeln in pikanter Orangen-Rahmsauce - Hot Mexicana
Bandnudeln mit Rindersteakstreifen, Paprika, rote Zwiebeln
und Jalapeños in fruchtiger Tomatensauce
- Toronto Angel
Bandnudeln mit Lachsstreifen, Cherrytomaten
und Blattspinat in pikanter Hummersauce - Vegetarianas
Bandnudeln mit feinem Gemüse (Zucchini, Paprika, Champignon
und Karotten) in pikanter Koriander-Pestosauce
Wine Selection
- Concha y Toro
Chardonnay – Chile, trocken
- Chardonnay
Kalifornien, trocken
- Pinot Grigio
Italien, Veneto, trocken
- Frizzantino D.O.C.
Italien, lieblich
- Concha y Toro
Cabernet Sauvignon – Chile, trocken
- Cabernet Sauvignon
Kalifornien, trocken
- Merlot
Italien, trocken
- Concha y Toro, Rose
Chile, Central Valley, trocken
- ´Zinfandel, Rose
Kalifornien, lieblich
- Spanische Sangria, Rosemit frischem Obst
Steaks vom Grill
- Rumpstek
Rumpsteak 200 g mit Folienkartoffel oder Country Potatoes,
dazu Sauerrahm, Salatbeilage und Kräuterbutter - Hüftsteak
Hüftsteak 200 g mit Folienkartoffel oder Country Potatoes,
dazu Sauerrahm, Salatbeilage und Kräuterbutter - ´Cerdo a la Grilla
Schweinefilet vom Grill auf Champignon-Rahmsauce, dazu Blattspinat und Country Potatoes
- Bistec Ranchero
Rinderhüftsteak 200 g vom Grill mit scharfer mexikanischer
Tomaten-Koriandersauce, dazu frittierte Kartoffeln und Salat - Bistec con Chorizo
gegrilltes Rumpsteak mit spanischer Chorizosalami und gebratenen Zwiebeln, dazu Folienkartoffel
- Cancún Steak
gegrilltes Rumpsteak 250 g serviert mit Kräuterbutter, Kartoffelrösti,
Blattspinat und Champignon-Rahmsauce - Carne a la TampiquenaList Title
Rumpsteak 200 g vom Grill mit Zwiebeln und Paprikawurst, dazu eine Enchilada gefüllt mit
Hähnchenfleisch, Bohnen, Fetakäse, Avocadocréme, Salsa Roja und Salat
Spezialitäten
- Puntas Rez a la Mexicana
Rinderhüftsteakstreifen mit Paprikawurst, Zwiebeln, Salsa Mexicana
und Paprika, dazu Reis und Salat – typisch mexikanisches Gericht - Pechugas Poblano
Hähnchenbrustfilet vom Grill in scharfem Paprika und Mais-Sahnesauce,
dazu frittierte Manioks und Salat - Pollo con Piña
Hähnchenbrustfiletstreifen mit Ananas und Gemüse gebraten,
dazu exotische Süß-Sauer-Sauce, Reis und Salat - Mole Roja de Cacahuate
mit Hähnchenbrustfilet und einer speziell würzigen Sauce aus Erdnüssen,
Schokolade und Sahne, dazu Reis und Salat – typisch mexikanisches Gericht - Cancún Platte für 2 Personen
gemischte Fleisch- und Gemüseplatte nach Cancún Art
mit Salsa Roja, Sauerrahm, Avocadocréme, Salat und Obst
- Costillas
Schweinerippchen vom Grill mit BBQ-Sauce, dazu Country Potatoes und Salat
- Mexikanisches Cerdo Schnitzel
Schweinelachs-Schnitzel mit Remouladensauce, dazu Salatgarnitur und Country Potatoes
- Cancún Steak
gegrilltes Rumpsteak 250 g serviert mit Kräuterbutter, Kartoffelrösti,
Blattspinat und Champignon-Rahmsauce - Cancún Spezialität
Schweinefiletstreifen in Erdnussbuttersauce, dazu Blattspinat und Country Potatoes
- Reispfanne (Paella Style) Reispfanne
mit zartem Hähnchenfleisch, Scampi, Rindfleisch und Gemüse
Bowls
Mexikanische Spezialitäten in der Schüssel: Wir servieren unsere Bowls mit Paprika, Tomaten, Gurken, Kidnybohnen, rote Zwiebeln, Jalapeños, Weizentortilla, Sour Creme, Avokadocreme und Ruccula Salat.
- Vegane Burrito Bowl
mit gegrillten Avokado & Quinoa
- Carne Boritto Bowl
mit gegrillten Hüftsteakstreifen & Mexican Reis
- Pollo Boritto Bowl
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Kidnybohnenpüree
- Atún Boritto Bowl
mit gegrillten frischen Thunfischsteakstücken und Quinoa
Alambres
Alle Alambres werden mit 3 Tortillas in der Pfanne serviert!
- Alambre de Pollo
in der Pfanne gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit Paprika & Zwiebeln in einer Jalapeño-Cheddar-Käsesauce
- Alambre de Cerdo
in der Pfanne gebratene Schweinefiletstreifen mit Paprika und Zwiebeln in einer Jalapeño-Cheddar-Käsesauce
- Alambre Vegetal
in der Pfanne gebratene Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln in einer Jalapeño-Cheddar-Käsesauce
Tacos
- Tacos Cancún
2 knusprige Maistortillaschalen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Hähnchenfleisch, mit Käse überbacken,
dazu Reis, Bohnen, Sauerrahm, Avocadocréme und Salat - Tacos al Pastor
3 Weizenmehltortillas gefüllt mit Rinderhüftsteakstreifen, Zwiebeln, Paprika gebraten, dazu Bohnen,
Fetakäse, Avocadocréme, Salsa Verde (grüne Tomatensauce) und Salat
- Tacos Mexicanos de Pollo
gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit exotischer Sauce, Zwiebeln und Tomaten, mit Mozzarellakäse
überbacken, dazu 3 Weizenmehltortillas, Salsa Mexicana, Avocadocréme und Sauerrahm, in der Pfanne serviert - Tacos Mexicanos de Carne y Chorizo
gebratene Rumpsteakstreifen mit Paprikawurst, exotischer Sauce, Zwiebeln
und Tomaten, mit Mozzarellakäse überbacken, dazu 3 Weizenmehltortillas,
Salsa Mexicana, Sauerrahm und Avocadocréme, in der Pfanne serviert
Fajitas
Alle Fajitas-Gerichte werden nach typisch mexikanischer Art in der Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und jeweils 3 Tortillas serviert
- Fajitas de Pollo
Hähnchenbruststreifen in Spezialsauce, dazu Salsa Mexicana, Sauerrahm und Avocadocréme
- Fajitas de Carne
Hüftsteakstreifen in Spezialsauce, dazu Salsa Mexicana, Sauerrahm und Avocadocréme
- Fajitas de Cerdo
Schweinefiletstreifen in Spezialsauce, dazu Salsa Mexicana, Sauerrahm und Avocadocréme
- Fajitas Mixta
Hüftsteakstreifen und Hähnchenbruststreifen in Spezialsauce, dazu Salsa Mexicana, Sauerrahm und Avocadocréme
- Fajitas Vegetariana
Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Kartoffeln, in Spezialsauce, dazu Salsa Mexicana, Sauerrahm und Avocadocréme
- Fajitas de Camerones
Shrimps und 2 Scampi in Spezialsauce, dazu Salsa Mexicana, Sauerrahm und Avocadocréme
Fischgerichte
- Salmon al Cachaça
Lachsfilet vom Grill in Limetten Cachaça-Sahnesauce, serviert mit gebratenen Kartoffelstreifen & Salat
- Huachinango a la Veracruzana
gebratenes Rotbarschfilet nach Veracruz Art mit Tomaten,
Zwiebeln, Kapern, Oliven und Jalapeños, serviert mit Reis und Salat - Camarones a la Plancha
Scampi vom Grill, mit Avocado, Ananas-Orangen-Salat, Salsa Mexicana und exotischem Obst
- Pescado frito crema de Ranchro
gebratenes Zanderfilet in Limetten-Tomaten-Sahnesauce, dazu Kartoffelrösti
- Plato Pescado Mixto für 2 Personen
Fischplatte mit verschiedenen Fischsorten serviert mit Reis,
Kartoffelrösti, Salat und Spezialsauce nach Art des Hauses